Ιστορικός-Εκδότης
Αλλαξαν τα πράγματα...
Οι εναπομείναντες καταστηματάρχες θεωρούνται απολιθώματα γιατί παλεύουν χωρίς ιδιαίτερη
νομοθετική συμπαράσταση να επιβιώσουν για να μην γίνουν εργάτες και να χαθούν τελείως.
Τελευταία ευκαιρία αυτών των δύστυχων ανθρώπων για να ρεφάρουν τα κενά των δύο προηγούμενων μηνώνείναι το εορταστικό ωράριο.
Εκεί χρειάζεται προσοχή.
Οι τιμές να είναι προσιτές και ο βιορυθμός να είναι ελεγχόμενος.
Δεν πρέπει να χαθεί η ποιότητα στο σέρβις.
Ακόμη και το φαγητό να είναι λογικό για να μην βαραίνει το στομάχι κατά το απόγευμα που έρχεται η δεύτερη στρώση πελατείας.